Die Mönkhoffs Mühle ist eine ehemalige Kornmühle und bietet mit der technischen Rarität der Francis-Wasserturbine eine Ergänzung zu der wasserradbetriebenen Hartingschen Wassermühle. Wahlweise wird die Mühle mit einem Elektro-Motor betrieben.
In der ehemaligen Mühlenwohnung befindet sich eine Energie- und Kulturwerkstatt. Gezeigt werden alte und neue Techniken zur Energienutzung und Rohstoffgewinnung.Vorträge, Seminare und wechselnde Ausstellungen, Exponate und Kulturveranstaltungen wie Lesungen, Musik und Theater werden hier präsentiert.
An den Mahl- und Backtagen kann die Mönkhoffsche Wassermühle besichtigt werden.
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